Du machst quasi ne ganz normale Bewerbung.
Das Anschreiben ist dann der E-Mail Text, und am Ende schreibst du dann, das Lebenslauf, Zeugnisse, etc. im Anhang zu finden sind.
Wenn ihr Praktika macht in der Schule, dann habt ihr ja bestimmt schon gelernt wie man die Bewerbung schreibt/Aufbaut