Ich habe mal Sony Vegas Pro (11 oder so) angetestet (gibt ja Trial Versionen) und muss sagen, dass das Programm viel zu viel kann. Das wird meines Wissens nach auch nur von Profis verwendet und ist für Amateure kaum geeignet. Kostet ja auch schon über 350€ in der "abgespeckten" Version. Das von Apple ist dem schätzungsweise ähnlich, aber wieso sollte man auch 300€ aufwärts für ein Programm ausgeben?! Da muss mit dem Videos drehen dann aber auch eine Einnahmequelle in Verbindung stehen, damit sich das lohnt.
Also kurz: Dein "Projekt" wird dir wohl kaum 300€ wert sein und außerdem sind die Programme (oder Sony Vegas zumindest) sauschwer zu bedienen. Also mein Rat: Finger weg.
Lieber was in einer angenehmeren Preisklasse suchen^^