Welches Resourcepack hast drin? Sieht so aus, als würde sich das RP nicht mit Optifine vertragen^^
Geh mal unter Optionen - Grafikeinstellungen - Quality - Connected Textures - Das auf Off stellen.
Wenn das hilft, evtl. mal schauen, ob Optifine aktuell ist. Oder einfach mal ohne Resourcepack starten (falls vorhanden)^^