hatte ich auch mal lösch mal den kompletten .minecraft ordner und erstell dir einen neuen...meistens sammelt es sich da einfach zu viel müll an...und NICHT auf force update klicken sondern den KOMPLETTEN (ausser welten(saves)) löschen
Vergiss nicht ein Backup zu machen. Hast du Optifine? Es kann auch sein das es am Server liegt. Hast du das selbe Problem im Singleplayer bzw. auf anderen Servern? LG Trojaner