Kurzfassung:
Ladet euch die Datei herunter (letsmine.eu/attachment/9628/), und kopiert den .minecraft Ordner in %appdata% (oben in die Zeile eingeben). Ersetzt alle Dateien. Dann starten, kein Upgrade, wenn gefragt wird. Und ihr habt wieder 1.2.5, und könnt auf den Server spielen.
Zum Update: Es gibt kein genaues Datum von mir hier, aber ihr könnt sicher sein, sobald es möglich ist, wird geupdatet.